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Dieta Vegana x Dieta Vegetariana: entenda a diferença
Nos últimos anos, é perceptível que a alimentação também tem sido conectada ao estilo de vida e posicionamento ideológico. Nesse sentido, as dietas vegetariana e vegana, que restringem alguns alimentos, têm ganhado força. Uma pesquisa realizada pela empresa de dados e estatísticas, GlobalData, apontou que 70% de toda população do planeta está reduzindo ou eliminando a carne do cardápio. Outro estudo divulgado pela Forbes, mostra que o número de pessoas que se declararam veganas subiu 600% nos últimos 3 anos nos Estados Unidos. Os millennials – termo utilizado para se referir aos jovens nascidos entre 1980 e 1990, são os mais adeptos a esse estilo de alimentação.